CARNE

Carnea reprezinta cea mai importanta sursa de proteine. Proteinele din carne au o inalta valoare nutritiva datorita faptului ca au un coeficient de absorbtie ridicat. Carnea contine toti aminoacizii esentiali si este bogata in saruri minerale, in special fosfor si fier dar si vitamine hidrosolubile.

Fiecare tip de carne are propriile caracteristici.

• Carne de VITA. Carnea de vita este bogata in proteine de inalta calitate. In plus, grasimea de vita normalizeaza echilibrul energetic. Este o sursa buna de vitamina B6 si B12, seleniu, zinc, fosfor, fier, acizi grasi Omega 6. De asemenea, carnea de vita are un continut bogat de acid linoleic conjugat (CLA) – este un acid gras esential gasindu-se in cantitati mult mai mari in carne decat in alte alimente si este eficient in cresterea masei musculare impreuna cu creatina si carnitine.
• Carnea de PUI. Carnea de pui este bogata in nutrienti, proteine si este foarte palatabila. Este un aliment lipsit de carbohidrati si sarac in grasimi. Este bogat in aminoazici esentiali, vitaminele  B6, minerale fosfor si seleniu. Carnea de pui este bogata in niacina – vitamina B3 care protejeaza organismul impotriva cancerului.
• Carne de CURCAN. Carnea de curcan este o sursa bogata de proteine si vitamine. Toate vitaminele din complexul B sunt prezente in carnea de curcan, si anume B1, B2, B3, B5, B6, B12, inclusiv folat, biotina si colina. In privinta mineralelor, carnea de curcan este bogata in seleniu, zinc, cupru, fosfor, magneziu, potasiu si fier. Toate partile curcanului contin grasimi sanatoase Omega 3  si Omega 6
• Carne de IEPURE. Dintre toate tipurile de carne pe care noi o folosim, carnea de iepure contine cele mai multe proteine si cele mai putine grasimi. Contine minerale cum ar fi: zinc, sodium, potasiu, calciu, magneziu si fier. Tot in carnea de iepure gasim si vitamine precum vitamina B12, acid folic, tiamina, riboflavina, niacina, biotina, acid pantotenic, etc. Din categoria amino-acizilor regasim: isoleucin, leucina, alanina, lizina, metionina, cistina, fenilalanina, tirozina, treonina, triptofan, valina, arginina, histidina, acid aspartic, acid glutamic, glicina, prolina, serina.

• Carne de RATA. Carnea de rata are un continut ridicat de acizi grasi omega-3 si omega-6. Aici veti gasi acid nicotinic (vitamina B3), fier, fosfor, riboflavina, vitamina B6 si tiamina si cantitati mai mici de vitamina B12, acid folic si magneziu. Rata contine antioxidanti care ajuta la cresterea sistemului imunitar cum ar fi zincul si seleniul, mentinand normala functia glandei tiroide. Compozitia minerala a carnii de rata este de asemenea bogata in potasiu, calciu, fosfor, clor, sodiu, magneziu, iod, mangan, fluor.

• Carne de CAL. Carnea de cal este o carne rosie, bogata in proteine, avand un continut scazut in grasimi. Se bucura insa ca procentul ridicat de acizi grasi nesaturati care sunt usor si rapid sintetizati de organism. Nu lipsesc aminoacizii esentiali ca leucina, lizina si histidina. Are un continutul ridicat in vitamine: B3, B6 si B12, ultima fiind solubila in apa. In carnea de cal, fierul se regaseste in cantitati mare care sunt foarte usor resorbite de organism si este recomandat pentru tratarea formelor grave de anemie.

ORGANE

• Ficat de vita. Ficatul de vita este bogat in nutrienti iar cel mai important beneficiu este ca reprezinta o sursa importanta de vitamina A (necesara in faza de crestere si nu numai), fier, cupru, fosfor si zinc ce au rolul de a spori nivelul hemoglobinei in sange si vitamina B12. Ficatul reprezinta si o sursa de acizi grasi cum sunt Omega 3 si Omega 6, ce ajuta la mentinerea sanatatii blanii si intareste sistemul imunitar.
• Rinichi vita. Rinichii sunt o sursa foarte bogata de vitamin A si  B. Rinichii de vita sunt bogati in acizi grasi Omega-3, avand proprietati antiinflamatoare si reale beneficii pentru sanatatea inimii. Rinichii mai contin vitamine, fosfor, calciu, acid pantotenic, magneziu, concentratie ridicata de biotina, acid folic si cantitate importanta de vitamina C.
• Inima vita. Inima de vita este bogata in coenzima Q10 si Q12, un puternic antioxidant ce ajuta la prevenirea deteriorarii celulare si nu in ultimul rand in colagen si elastina, substante esentiale pentru sanatatea articulatiilor patrupedelor. Inima este bogata in acid folic, fier, zilnc, seleniu, vitamina B2, vitamina B6 vitamina B12.

PESTE

Pestele este o sursa excelenta de proteine usor digerabile, minerale precum calciu, magneziu, seleniu, zinc, fosfor, iod, fier si vitamina D.

Acizii grasi omega-3 si omega-6 din peste reduc colesterolul si trigliceridele si de asemenea imbunatatesc circulatia sanguina si asigura o mai buna aprovizionare a tesuturilor cu oxigen.

Acizii grasi din peste refac grasimile normale de la nivelul pielii si o mentin hidratata, hranesc foliculii de par si potenteaza asimilarea celorlalte substante nutritive la nivelul firului de par, rezultand un par rezistent, sanatos si stralucitor.

Pestele este de asemenea excelent pentru cainii seniori, talie mare sau caini cu articulatii permanent solicitate (caini de vanatoare sau utilitari ). In reducerea inflamatiei si a durerii articulare, acizii grasi redau mobilitatea articulatiilor si incetinesc procesele degenerative datorate inaintarii in varsta.

LEGUME SI FRUCTE

• Marul. Beneficiile pentru sanatate sunt uriase: intarirea imunitatii, rol antioxidant (anti-imbatranire celulara), regleaza tranzitul intestinal, tonic general. Anumite enzime din mar au proprietatea de a controla flora  intestinala, controland inmultirea bacteriilor daunatoare. In mere se gasesc rezerve mari de vitamina C. Pepsina continuta protejeaza stomacul.
• Morcovul. Fara indoiala regele legumelor, sursa de vitamina A (din β-caroten) printre legumele consumate in mod obisnuit. β-carotenul este de asemenea un puternic antioxidant. Morcovul contine: vitaminele A, B, C, D, E si K, riboflavina, niacina, potasiu, calciu, fosfor, sodiu, fier, magneziu, mangan, sulf, zinc si iod. Efecte: fortifica sistemul imunitar, imbunatateste digestia, mentine ochii si pielea sanatoasa, regleaza functionarea glandelor endocrine.
• Sfecla rosie. Este o sursa bogata de vitaminele A, B si C, magneziu, potasiu, fier, calciu, fosfor si acid folic Este bogata in fitonutrienti, are efect antioxidant, antiinflamator si detoxifiant, un tonic excelent pentru ficat si purifica sangele.
• Broccoli. Broccoli este o sursa excelenta de vitamine C, K, A, E, B1 si B2. Aceste vitamine sunt cruciale pentru caini, unele actioneaza ca un antioxidant, altele sunt esentiale pentru functia de coagulare a sangelui etc. Broccoli contine si minerale: magneziu, sodiu, fier, fosfor, crom, potasiu, mangan care sunt esentiale pentru sistemul imunitar si nervos al cainelui. De asemenea, broccoli este bogat in kaempferol o sursa de flavonoid care ajuta la reducerea impactului alergiilor.
• Spanac. Spanacul este bogat in fier, aminoacizi, vitaminele A, C, K, B6, B9 si E dar si magneziu, calciu, siliciu, fibre si potasiu. Pe langa aceste minerale si vitamine, spanacul mai contine compusi precum: nitrati, quercitina, luteina, zeaxantina, neoxantina si violaxantina.
• Fructe de Padure. Fructele de padure sunt un superaliment bogat in antioxidanti, care previn deteriorarea celulelor. Sunt surse bogate de vitamina C, mai contin vitamina A, complexul de vitamine B (B1, B2, B6, B9, colina, inositol), vitaminele E, K, P si F, celuloza, carotenoide microelemente precum calciu, fosfor, magneziu, potasiu, fier, sodiu, acizi grasi polinesaturati, uleiuri complexe, uleiuri volatile, flavonoide, pectine, taninuri, serotonina, aminoacizi, fitosteroli si enzime.

SUPLIMENTE

• KELP. Kelp este o alga marina care traieste in principal pe coastele Norvegiei si pe coasta de est a Canadei. Este un puternic mineralizant si alcalinizant al intregului organism, datorita continutului a peste 30 de minerale si oligomelemente. Kelp ste o sursa naturala de iod usor asimilabil , vitamina B1, vitamina C, fier, magneziu, potasiu, sodiu, zinc, calciu.
• ALFALFA. Alfalfa este sursa bogata in substante proteice, usor asimilabile, minerale (calciu organic, fosfor, fier, magneziu, potasiu, zinc, cupru, seleniu, siliciu organic, mangan), vitamine (C, K, D, E, U, provitamina A, B1, B2, inclusiv B6, B12, acid folic (B9), biotina, niacina), β-caroten, opt aminoacizi esentiali (alanina, lizina, arginina, histidina, cisteina, prolina, metionina, tirozina), enzime, clorofila, glucide, pectine, tanin, saponine, amine, cumarine, triterpene, carotenoizi, purine, steroli, pigmenti, izoflavone. Alfalfa este un agent antianemic, reconstituant si recalcifiant, amelioreaza tulburarile digestive si cornice, detoxifiant, tonic general si de stimulare a functiei ficatului, un foarte bun detoxifiant, participand la stimularea sistemului imunitar.
• TURMERIC. In compozitia chimica a turmericului se regasesc curcuminoidele, care includ: curcumina, demetoxicurcumina si bisdemetoxicurcumina. Cea mai importanta este curcumina, care reprezinta, in medie 3.14% din pulberea de turmeric. Mai contine uleiuri volatile, zaharuri, proteine si rasini. Turmericul contine compusi bioactiviextrem de eficienti, este un antiinflamator natural, creste capacitatea antioxidanta a organismului, stimuleaza factorul neurotrofic asociat cu functiile creierului si cu afectiunile cerebrale, scade riscul de afectiuni cardiovasculare.
• MSM. MSM este cea mai benefica si buna forma de sulf organic, care sustine o serie de functii importante in organism. Sulful este esential pentru organismele vii si se gaseste in aproape fiecare celula avand un efect stabilizator si antioxidant asupra tesuturilor. MSM impreuna cu glucozamina si condroitina, ofera articulatiilor flexibilitate si contribuie la functionarea optima a acestora. Aportul de sulf din MSM ajuta la producerea de cantitati generoase de colagen si cheratina, fiind vitale pentru sanatatea pielii, parului si unghiillor.